漢方薬局がお届けする薬膳料理教室！！
氣生薬局 第3回薬膳料理教室を豊島区民センターで開催しました
区民センターのキッチンルームは広くてきれいなので、とても気持ちよくお料理ができます。
たくさんの方にお集りいただき、少人数で和気あいあいと楽しい時間を過ごしました
漢方、薬膳のミニセミナー
教室は、漢方と薬膳に関するミニセミナーからスタート。
今回のテーマは、「気を巡らせ自律神経を整える」。
参加者の皆さんは真剣に耳を傾け、熱心にメモを取る方も。
その姿に講師やスタッフも刺激をうけ、充実した時間となりました。
調理タイム
セミナー後、いよいよ調理スタート。
参加者同士で協力し合いながら楽しい調理タイムでした。
今回の献立は、
・蕎麦粉の春餅
・あさりと菜の花の薬膳だしスープと米粉めん
・氣巡りサラダ
・薬膳ヌガー
実際に調理ができる薬膳料理教室
楽しい会話と笑顔たくさんで、本当に楽しい時間です
いざ、実食！
みなさんで作った料理を食べるのはとてもうれしい時間で、
薬膳の知識も事前の講義でインプットしているので
薬膳の良さもより一層感じられる薬膳料理教室です
お教室の最後に・・・
今回の薬膳料理教室のコンセプトとして、
「薬膳は難しいものではないこと、
ご自身やご家族の体調に合わせて食材を選びおうちでも薬膳料理を作れると知っていただくこと」
漢方薬局としてこれをなんとかわかりやすくお伝えする料理教室にしたい！
というものがありました。
ご自宅でも作っていただけるように、薬膳だしや、漢方茶、ほかには
紅花、陳皮、枸杞の実などなど販売用にもっていきましたが、
お試し用に少量から買えるのがよい、と好評でした♪
感想のお声
『薬膳のハードルが下がって作りやすいメニューだったので家でも作ってみようと思いました！』
『久しぶりに食について考える機会となりました。自宅でもすぐ取り組めるメニューがとても良いです』
『大変楽しくおいしく、そして勉強になりました』
などの感想をいただき、
初めての方も、リピーターの方も、とても楽しんでいただけた様子でした
みんなで作るとより美味しいですね！
お家でもぜひ挑戦してみてください♪
次回の薬膳料理教室は・・・
4月12日(土)19時～21時
料金5,000円
豊島区民センター キッチンルーム
【ミニセミナーのテーマ】
・春の五色薬膳
・肝を整えたい季節の養生について
【献立予定】
・五色おにぎり
・五味のおかず
・バランスを整えるお味噌汁
・デザート
の内容で開催いたします
ぜひご参加をお待ち申し上げております！
https://reserva.be/kampoukio
