2025年から薬膳料理教室を新しくスタート！！
氣生薬局 第2回薬膳料理教室を氣生薬局で開催しました🌟
薬局での開催、たくさんの方が集まって下さり、
和気あいあいと楽しい時間を過ごしました🍃
漢方、薬膳のミニセミナー
教室は、漢方と薬膳に関するミニセミナーからスタート。
今回のテーマは、「白黒薬膳、花粉症の養生」。
参加者の皆さんは真剣に耳を傾け、熱心にメモを取る方も。
その姿に講師やスタッフも刺激をうけ、充実した時間となりました。
調理タイム
セミナー後、いよいよ調理スタート。
参加者同士で協力し合いながら楽しい調理タイムでした。
今回の献立は、
・白黒キンパ
・血を補うスープ
・薬膳酢豚
・菊芋のサラダ
・本格杏仁豆腐
いざ、実食！
どれも、体のバランスを整え、元気をサポートしてくれる一品✨
試食時には当薬局の「美魅茶」をハイボールにしてお試しいただきました！
皆さんからのご感想☺
「生薬を実際に見たり香りを嗅げたりした事が良かったです！」
「実際の漢方を使った料理で得した気分！贅沢ですね」
「体がポカポカしてきました！」
「薬膳について学びながら作れるのがありがたい。お酒も美味しかったです」
「今まで知見のない分野だったので初めて聞く内容ばかりで大変勉強になりました！」
「五行のお話し。漢方を普段の食事に取り入れられることがわかりました」
「料理を通して漢方の事や薬膳というものを知る事ができて、ご飯も美味しく楽しい講座でした」
などなど、皆さんにも喜んでいただけました☺️
お教室の最後に・・・
今回の薬膳料理教室のコンセプトとして、
「薬膳は難しいものではないこと、
ご自身やご家族の体調に合わせて食材を選びおうちでも薬膳料理を作れると知っていただくこと」
漢方薬局としてこれをなんとかわかりやすくお伝えする料理教室にしたい！
というものがありました。
ご自宅でも作っていただけるように、薬膳だしや、漢方茶、
ほかには紅花、陳皮、枸杞の実などなど販売し、
お試し用に少量から買えるのがよい、と好評でした🌸