おもてなし薬膳せっちゃんごはんを経営。
◆ 現在何をされていますか？
山梨でおもてなし薬膳せっちゃんごはんを経営し、
薬膳ごはんの店で薬膳料理をつくり
週末は ここを拠点に県内外で薬膳教室・料理教室を開催しています。
◆ 漢方茶マイスターを受講したきっかけはなんですか？
漢方茶マイスターになったのは『母乳DE茶』の出会いから。
数年前、子育て支援の仕事をしていた時 都内の子育てイベントに足を運び、
やまなしのママたちにもっと素敵なもの、いい情報はないかなと探してました。
「母乳DE 茶」という文字が私の目にとまりました。それは漢方茶でした。
飲んで美味しい、赤ちゃん好みの栄養たっぷりな母乳をつくる漢方茶。
この漢方茶の生みの親 漢方薬剤師の久保田 佳代先生との出会いがあり、
漢方茶の可能性に魅せられもともと栄養士の資格を持ち いつか「食」に携わりたいという
こどもの頃からの思いが漢方茶とむすびつき 漢方茶マイスターの資格をとり、薬膳料理家としてすすむことになりました。
◆ 今後の活動や夢を教えてください。
薬膳を取り入れた生活は 自分の体調、体質にあわせた食生活をする、生活習慣をみなおすこと。
薬膳をとりいれた生活をすることで 自分を大切にする 見つめるきっかけとなればとの思いを持ち続け
キッズ薬膳・妊活薬膳・ママ薬膳・女性の薬膳・などいろんなジャンルで
薬膳料理の伝道師になれたらと思っています。
◆ 情報（店舗など）
おもてなし薬膳せっちゃんごはん
山梨市上神内川３５６
０９０３２３６８６８５
薬膳は
自分をみること
自分を知ることからはじまります。
薬膳を取り入れた生活は
自然と調和した食生活です。
薬膳でカラダとココロが喜ぶことを
美味しく食べる・楽しくつくることからお伝えしています。
【お店HP】https://www.89zengohan.com/
【お茶作成】https://kirenkanpou.jimdo.com/
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