インフルエンザが大流行し、コロナも不安な時期に。
年末に向かって皆様お忙しく過ごされていると思います🍃
ぜひ薬膳料理で楽しく作って食べて、免疫アップ🌟
元気に過ごしましょう😇
目次
漢方薬局がお届けする薬膳料理教室、献立のこだわり！
漢方薬局の氣生薬局は、今年から薬膳料理教室を開催しています🍳🌟
年内最後の薬膳料理教室は、漢方薬局考案『参鶏湯』です🐥🍲
薬膳料理教室の献立は、開催時期にぴったりの内容をお届け🍃
今回は『冬の養生・気を満たす』がテーマです^^
過去の献立例は以下から🌸
1月『冬の食養生、風邪の養生』https://kiokio.net/?p=3908
3月『春の薬膳〜滞りがちな気を巡らせ自律神経を調える〜』 https://kiokio.net/?p=3997
4月『春の五色薬膳～肝を整えたい季節の養生～』 https://kiokio.net/?p=4121
12月の薬膳料理教室は『冬の養生・気を満たす』がテーマ
冷え込みが深まる12月。
東洋医学では、冬は“腎”をいたわる季節とされ、
一年の疲れを整え、来年へ向けて気を満たす時期でもあります。
今回のテーマは
「冬の養生の仕方 〜気を満たす冬の養生ご飯〜」
慌ただしい季節にこそ取り入れたい、
身体を内側から温めて満たすメニューをご用意しました。
薬膳料理教室メニュー
🍲参鶏湯（サムゲタン）
薬膳の基本“補気・補腎”をしっかりと。
年末年始を元気に過ごすための滋養スープです。
🎄彩り小鉢
食卓に華やぎを添える“クリスマスカラー”を意識して。
🌟デザート
生姜を使ったデザートを予定しています。
少し実験的な楽しみもあるかも^^？
どんな特徴がある薬膳料理教室なの？
薬膳料理教室は、漢方と薬膳に関するミニセミナーからスタート。
いきなり調理するのではなく、まずはしっかりとお勉強します🌟
参加者の皆さんは真剣に耳を傾けてくださり、熱心にメモを取る方も！
その姿に講師やスタッフも刺激をうけ、充実した時間となっています。
アンケートからも、まず学んでから作ることで理解が深まったと
ご好評なミニセミナー。氣生薬局の薬膳料理教室の強みです(^^♪
初めての参加・ひとりでの参加でも大丈夫？？
はじめましてでも楽しめる！
それが氣生薬局の薬膳料理教室の特徴です🌷
たっぷり2時間、勉強して調理して、
料理が進むにつれて皆様仲良くお話しされていました🍃
その日しか買えない生薬食材も🌟
今回の薬膳料理教室のコンセプトとして、
「薬膳は難しいものではないこと、
ご自身やご家族の体調に合わせて食材を選びおうちでも薬膳料理を作れると知っていただくこと」
漢方薬局としてこれをなんとかわかりやすくお伝えする料理教室にしたい！
というものがありました。
ご自宅でも作っていただけるように、薬膳だしや、漢方茶、ほかには
紅花、陳皮、枸杞の実などなど販売用にもっていきましたが、
お試し用に少量から買えるのがよい、と好評でした♪
📅開催情報
日時：12月10日(水) 14:00～16:00
場所：豊島区民センター5階キッチンルーム
料金：5000円(税込)
お申し込みはこちらから🌸 https://forms.gle/4ds6K74ibo8KCsNg7
お電話でもお申し込みいただけます🌟 03ｰ6304-1554
冬の過ごし方を少し変えるだけで、
身体の軽さや、年末の乗り切り方が変わってきます。
12月だけの特別メニュー、ぜひご一緒に作りましょう⛄