乾燥が辛い秋。豊島区民センターで秋の養生が詰まった薬膳料理教室を開催しました！

漢方薬局がお届けする薬膳料理教室！！

第9回薬膳料理教室は水曜日の午後のお時間帯、
4名にご参加いただきアットホームな教室となりました🌸
今回はいつもの会場ではなく「豊島産業復興プラザ イケビズ」でした🌟

今回の献立は
🍙秋の五色養生ごはん
🥣ぽかぽか薬膳スープ
🎃かぼちゃプリン

リピート参加いただく方、
先日の漢方マイスターまつりで知ってきてくださった方など、
薬膳料理教室にご参加いただくことができとても嬉しいです🥰

漢方、薬膳のミニセミナー

教室は、漢方と薬膳に関するミニセミナーからスタート。
今回のテーマは、「秋の養生」。

参加者の皆さんは真剣に耳を傾け、熱心にメモを取る方も。
その姿に講師やスタッフも刺激をうけ、充実した時間となりました。

調理タイム

セミナー後、いよいよ調理スタート。
参加者同士で協力し合いながら楽しい調理タイムでした。

実際に調理ができる薬膳料理教室🍃
楽しい会話と笑顔たくさんで、本当に楽しい時間です🌟

今回は初めてご参加される方もリピーターの方も🎵
自然と仲良くなれる薬膳料理教室です😇

いざ、実食！

みなさんで作った料理を食べるのはとてもうれしい時間で、
薬膳の知識も事前の講義でインプットしているので
薬膳の良さもより一層感じられる薬膳料理教室です🍳

食べながらも講義プリントを見直してふむふむと、
食べて学んで、盛りだくさんの２時間となりました🍃

アレンジレシピのご紹介もあり、
明日から食卓に使える薬膳料理教室です☺

お教室の最後に・・・

今回の薬膳料理教室のコンセプトとして、

「薬膳は難しいものではないこと、
ご自身やご家族の体調に合わせて食材を選びおうちでも薬膳料理を作れると知っていただくこと」

漢方薬局としてこれをなんとかわかりやすくお伝えする料理教室にしたい！
というものがありました。

ご自宅でも作っていただけるように、薬膳だしや、漢方茶、ほかには
紅花、陳皮、枸杞の実などなど販売用にもっていきましたが、
お試し用に少量から買えるのがよい、と好評でした♪

アンケートのお声をご紹介🙌

🙋‍♀️『直接質問しながらのスタイルが良かった！』

氣生薬局の薬膳料理教室は、
季節の薬膳講義とレシピの解説があり
薬膳料理の仕組みもわかる特別な内容です✨

🙋‍♀️『睡眠について詳しい話を聞くことができた』

季節の薬膳講義と合わせて、
体調のお困りごとなどについてもお答え😌
日々の食事から取り入れられることをご紹介します！

次回の教室は12/10(水)年内最後！参鶏湯です🐥

↑詳細は…

薬膳を作って食べて免疫アップ！漢方薬局の楽しく学べる薬膳料理教室、12月は漢方薬局考案『参鶏湯』です🐥🍲