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第16回 薬膳料理教室｜梅雨の不調をやさしく整える“湿ケア”と季節の薬膳メニュー
6月の薬膳料理教室では、テーマを「湿に負けない体づくり」として開催しました。
梅雨時期は、体が重だるく感じたり、やる気が出にくくなったりする季節。
そんな不調をやさしく整えるために、氣生薬局では“食養生”を通して体と心を整える時間をお届けしました。
🍵講義の時間｜湿をためない暮らし方を学ぶ
まずは講師による30分の講義からスタート。
「湿をためない食材」「明日から取り入れたい過ごし方」をテーマに、
テーブルごとに話し合うワークを行いました。
一人参加の方も自然に会話が生まれ、
「みんなで話すことで理解が深まった」
「資料がかわいくて見やすかった」との声も。
湿気の多い季節を快適に過ごすヒントを、楽しく学ぶ時間になりました。
🥢実習の様子｜みんなで作る季節の薬膳メニュー
講義のあとは、講師によるデモンストレーション。
調理の流れを確認してから実習へ。
今回のメニューは
- 蒸し春巻き（体を温め、巡りを整える）
豆乳米麺（胃腸をやさしくいたわる）
とうもろこしスープ（余分な湿を流す）
ハト麦チョコ（めぐりを助ける薬膳スイーツ）
それぞれのテーブルで春巻きをくるくる巻きながら、
「家でも作れそう」
「どれも美味しかった」と笑顔が広がりました。
アレンジレシピの紹介もあり、
薬膳食材を特別価格で購入できるコーナーも好評でした。
💬参加者の声から
● 50代女性
「どのメニューも簡単につくれて、家庭でも作れそうだと思いました。 講師の説明がとてもわかりやすく、理解しやすかったです。」
● 50代女性
「資料がかわいくて見やすかったです。 湿の過ごし方が学べて、講義もとても分かりやすかったです。」
● 30代女性
「湿の時期の過ごし方がよく分かりました。 今日のメニューはどれも美味しくて、家でも作ってみたいです。」
● 50代女性
「チョコレートが体に良い甘さで、罪悪感なく食べられて嬉しかったです。 薬膳食材を購入できるのもありがたいです。」
● 40代女性
「一人参加でもテーブルで話しながら楽しく学べました。 春巻きを巻くのが楽しかったです。」
次回開催（8月）のお知らせ
- 日時：8月29日（土）19:00–21:00
- 場所：としま区民センター キッチンルーム5F
- 参加費：5,000円（税込）
- 内容：薬膳料理の講義＋調理実習＋実食
- 主催：氣生薬局（東京都豊島区南大塚1-47-5）
- 詳細・申込：氣生薬局 薬膳料理教室
お電話でもお申し込みいただけます🌟 03ｰ6304-1554
薬膳料理教室で元気に過ごそう！
氣生薬局の薬膳料理教室は、
季節の不調を整えながら「食べることを通して自分を知る」体験の場です。
やさしい薬膳で心身を整える時間をお楽しみください。