🍫ハト麦チョコとは
5月の薬膳料理教室で人気だった一品、
ハト麦チョコ。
体の巡りを助けるハト麦に、
氣生薬局オリジナルの薬膳素材を合わせた、
“食べて整う” スイーツです😋
見た目はかわいく、味はやさしく。
おやつ時間にぴったりの薬膳チョコを紹介します。
🌸材料（約6個分）
- 氣香choco（きこうチョコ） … 5粒
→ 五香粉と10種類の草根木皮を独自配合した「氣香粉（きこうふん）」を練り込んだ、
アガベ使用のシュガーレスチョコ。香り高く、体を温める薬膳チョコです。
- ハト麦 … 10g
→ 巡りを助け、余分な水分を整える穀物。美肌やむくみケアにも。
- 美種（ビシュ） … 適量
→ カボチャの種・枸杞の実・大棗・麻子仁・松の実・菊芋チップスなど、
6種類の和漢素材をブレンドした氣生薬局オリジナル薬膳ミックス。
彩りと食感を添えます。
🍫作り方
- 氣香chocoを刻む
細かく刻んで湯煎で溶かします。
香りが立ち始めたら、ハト麦を加える準備を。 - ハト麦を混ぜる
溶かしたチョコにハト麦を加え、全体をよく混ぜます。
ぷくっとした食感が残るように軽く合わせるのがポイント。 - クッキングシートにのせる
一口サイズにスプーンで落とし、形を整えます。 - 美種を飾り付ける
赤い枸杞、緑のカボチャの種、白い菊芋チップスなどを散らして彩りを。
見た目も薬膳らしく華やかに。 - 冷蔵庫で冷やす（約30分）
固まったら完成です。
香りと食感を楽しみながら、心と体をやさしく整えるひとくち養生。
🌿薬膳ポイント
ハト麦は「余分な水分を流す」働きがあり、 梅雨時期のむくみやだるさにぴったり。
氣香chocoのスパイスが巡りを助け、 美種の和漢素材が栄養と彩りを添えます。
“食べる薬膳”として、季節の変わり目におすすめです。
📅次回の薬膳料理教室
6月は、梅雨の不調にフォーカスします。
初心者の方でも安心して参加できる、やさしく楽しい料理教室です。
【6月開催】
6月のテーマは
「梅雨の不調をやさしく整える薬膳ごはん」です🌷
- 日時：6月20日（土）18:30–20:30
- 場所：IKE・Biz としま産業振興プラザ
〒171-0021 東京都豊島区西池袋2-37-4 - 参加費：5,000円（税込）
- 内容：薬膳料理の講義＋調理実習＋実食
- 主催：氣生薬局（東京都豊島区南大塚1-47-5）
- 詳細・申込：氣生薬局 薬膳料理教室
お電話でもお申し込みいただけます🌟 03ｰ6304-1554