目次
「だるい・やる気が出ない」春の不調をどう整える？
春は気温差や環境の変化で自律神経が乱れやすく、体が重く感じたり気分が揺らぎやすい季節です。
そんな春の不調を整えるために、氣生薬局では4月に「春の巡りを整える薬膳料理教室」を開催しました。
テーマは「気の巡りを良くする春の食養生」。
季節の食材を使いながら、体の内側から整える薬膳の知恵を学びました。
過去最多の10名にご参加いただき、賑やかに開催しました🌸
教室のテーマ：気の巡りを良くする春の食養生
講義では、春に起こりやすい不調の原因と、食材で気の巡りを助ける方法について学びました。
春は「肝」の働きが活発になる季節。
ストレスや睡眠不足で気が滞ると、だるさやイライラ、消化不良などが起こりやすくなります。
そこで、香りのある野菜や発散性のある食材を取り入れることで、巡りを整えることがポイントです。
薬膳講義もあるのが、漢方薬局の薬膳料理教室の特徴🌸
いつも好評をいただいています^^
レシピのポイント｜春の巡りを整えるやさしい薬膳参鶏湯
今回のメインは「春の巡りを整えるやさしい薬膳参鶏湯」。
セロリを加えた参鶏湯は、気の流れを促しながら体をやさしく温めます。
筍とたもぎ筍ごはんは、春の香りと食感を楽しみながら胃腸を整える一品。
胃腸を整え、春の香りを楽しみます🌸
山茱萸ドレッシングの春サラダは、消化を助ける酸味がアクセントになり、
春キャベツとあさり蒸しは肝の働きをサポートして巡りを良くします。
春キャベツとあさり蒸しも、
春におすすめの調理法の蒸し料理に季節の食材で^^
毎回お楽しみの薬膳デザートには、
蕎麦粉のガレット～オレンジバターソース～をお出ししました🍊
参加者の声と教室の雰囲気
講義と調理の時間は、笑顔と香りに包まれた穏やかなひとときでした。
お一人でもご参加もたのしい😇
お友達とのご参加もたのしい🌟
調理は役割分担をして、
笑顔いっぱいの時間となりました🍃
参加者からは
「体が軽くなった」「家でも作ってみたい」「季節の変化を感じられた」
などの声が寄せられました。
集合写真や調理風景からも、学びながら楽しむ氣生薬局らしい空気が伝わります。
アンケート結果では、薬膳の考え方を生活に取り入れたいという声が多いです^^
次回開催（5・6月）のお知らせ
5月は、薬膳料理教室に加えて「漢方茶ワークショップ × 薬膳アフターヌーンティー」を開催します。
体質チェックをもとに、自分に合った漢方茶を作りながら薬膳アフターヌーンティーを楽しむ内容です。
初心者の方でも安心して参加できる、やさしく楽しいワークショップです。
【5月開催】
- 日時：5月23日（土）14:00–16:00
- 場所：としま区民センター（東京都豊島区）キッチンルーム
〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-20-10 - 参加費：5,000円（税込）
- 内容：体質チェック＋薬膳アフターヌーンティー＋漢方茶作り
- 主催：氣生薬局（東京都豊島区南大塚1-47-5）
- 詳細・申込：氣生薬局 薬膳料理教室
お電話でもお申し込みいただけます🌟 03ｰ6304-1554
【6月開催】
6月のテーマは
「梅雨の不調をやさしく整える薬膳ごはん」です🌷
- 日時：6月20日（土）18:30–20:30
- 場所：IKE・Biz としま産業振興プラザ
〒171-0021 東京都豊島区西池袋2-37-4 - 参加費：5,000円（税込）
- 内容：薬膳料理の講義＋調理実習＋実食
- 主催：氣生薬局（東京都豊島区南大塚1-47-5）
- 詳細・申込：氣生薬局 薬膳料理教室
お電話でもお申し込みいただけます🌟 03ｰ6304-1554
薬膳料理教室で元気に過ごそう！
氣生薬局の薬膳料理教室は、
季節の不調を整えながら「食べることを通して自分を知る」体験の場です。
春の巡りを感じながら、やさしい薬膳で心身を整える時間をお楽しみください。